2004 yılında Trakya Üniversitesi Ziraat Mühendisliği Bölümüne yerleştikten sonra atalık tohumlarla tanıştım. O yıldan bu yana aklımın bir köşesinde hep atalık tohumlar ile ilgili çalışma vardı ve bu konu beni hep heyecanlandırırdı. 

Ülkemizde atalık tohumlar konusuna yeterli önemin verilmediğinin farkındaydım. Türkiye’mizin dört bir yanından bereket fışkırırken en büyük zenginliklerimizden olan yemek kültürümüzün kaynağı tohumlarımızın giderek yabancılaşması ve öz değerlerini yitirerek sofralarımızdan uzaklaşmaması adına, çocuklarımız için, gelecek nesiller için dört yıllık üniversite hayatım boyunca bununla ilgili olarak araştırmalar ve gözlemler yaptım. Bu süreçte hiç vazgeçemedim! Yıllarca ülkemizdeki atalık tohumlarına ulaşmak için çalışmalar yaptım. Hobi olarak devam ettiğim bu süreçte maalesef konu ile ilgili bilgilerin yetersiz olduğu kuşaktan kuşağa kaybolduğunu gözlemledimDevamını oku...