Sürüler halinde dolaşan Sarıkanatlar pullu bir göçmen balıktır. Soğuk denizde yaşayanları daha yağlı olduğundan daha da lezzetli olur. Ülkemizde Karadenizde ve İstanbul boğazı ile Marmara denizinde yakalananların tadı muhteşemdir.

Sarıkanat bir çok ülkede bluefish olarak adlandırılsa da ülkemizde boylarına göre farklı isimler almıştır. Sarıkanatın boyları ve isimleri arasında geçmişten beri farklı görüşler ve rivayetler mevcuttur. 

Deniz ürünlerimiz , diğer taze ürünlerimizde olduğu gibi mevsimi gözetilerek ve Su Ürünleri Kanunda belirlenen avlanma yasak, sınırlama ve diğer yükümlülüklere göre seçilmektedir.

Tartılarak satılmaktadır. Temizlenmiş halde sunulmaktadır.Gramaj, temizlenmeden önceki gramajı ifade eder.Balığın cinsi ve boyutuna göre 100-200 gr düşebilir

Balık teminimiz hava durumuna ve ürün kalitesine bağlıdır. Bazı günlerde temin edilemeyebilir.

Ürün sertifikaları için tıklayınız